Joseph Desruets Nature Premier Cru Extra Brut

Joseph Desruets Nature Premier Cru Extra Brut är en Champagne som tillverkas uteslutande på producenten Joseph Desruets egna druvor, så kallat RM (Récoltant-manipulant). Det tillverkas endast 4 000 flaskor per år av denna sort.

Champagnen består av en blandning av 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay och 20 % Pinot Meunier som lagras i 48 månader med dosage 0 g/l

Champagnen har en gyllene ton med små bubblor och lång eftersmak.

Doften är generös med stenfrukter, den söta doften av franskt frukostbröd, brioche, samt kakor.

Frisk och pikant smak men som ändå fyller munnen med nivåer av mogna aprikoser, persikor och päron med en lång torr eftersmak.

Drycken passar bra till havets frukter som grillad forell eller lax eller ångad havsaborre. Passar även till parmesanost.